Descrizione
Denominazione: DOCG
Grado: 12,5% vol
Vitigni: 85% Sangiovese, 10% Canaiolo e 5% Cabernet Sauvignon.
Vinificazione: Fermentazione tradizionale con le bucce per due settimane a temperatura controllata (23-24°C). Il vino completa la fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox.
Affinamento: in botti di rovere per almeno 24 mesi
Note di degustazione: Di colore rosso rubino brillante. Il profumo è pieno e che ricorda la violetta. In bocca si presenta secco e armonico con note di cioccolato fondente e amarena.
Temperatura di servizio: 16-18°c.
Abbinamenti gastronomici: deale con carni grigliate e piatti di pasta con salsa di pomodoro.
CODICE EAN: 8051490271168
Conformazione pallet: 4 strati da 25 crt
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